为有效保障2022年高考期间食品安全，近期，博州市场监督管理局组织各县市局执法力量对全州学校食堂、校园周边、集中食宿点的食品安全进行全覆盖监督检查，为广大考生及家长提供一个安全、放心、舒适的考试用餐环境。

此次检查以学校食堂及周边食品经营单位、集中食宿点餐饮服务单位为重点区域，从经营资质、进货查验索证索票、从业人员健康、设施设备维修保养、清洗消毒、禁止性经营食品等食品安全关键环节落实情况进行全面检查，排查食品安全隐患，督促餐饮服务单位严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》，食物必须做到烧熟煮透，熟制品与食品原料或半成品分开存放防止交叉污染，食品留样符合规范要求。严禁采购、贮存和使用来源不明或不符合食品安全标准的食品原料，禁止使用禁止性食品原材料和供应不得加工制作食品品种。严禁销售过期霉变质、“三无”等食品。严肃查处学校及周边食品安全违法违规行为，严厉打击校园周边无证无照从事食品生产经营等行为。同时，保持12315投诉举报热线畅通，及时发现和处理各类食品安全问题和公众投诉举报，确保高考期间考生的食品安全。

此次检查共出动执法人员681人次，检查食品经营单位1605家次，对发现的问题已全部责令整改，及时消除了食品安全隐患。

下一步，博州市场监督管理局将在高考期间，派出监管人员对考点学校食堂、学生集中入住酒店及周边食品经营单位开展巡查和重点监管，全力保障广大考生饮食安全和考试顺利进行。

审核人：高霞