近期，博州市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取餐饮食品(校园专项、你点我检）、食用农产品等共计35批次样品，根据食品安全国家标准检验和判定，抽样检验项目合格样品34批次，不合格样品1批次（见附件）。
现将监督抽检不合格食品具体情况通告如下：
博乐市楠方糕点房生产的黑面包，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为博州食品药品检验所。
特此通告。
附件：1．不合格项目小知识
2.食品监督抽检合格信息
3.食品监督抽检不合格信息
（公开属性：主动公开）
博州市场监督管理局
2022年9月30日
附件1
不合格项目小知识
脱氢乙酸及其钠盐
作为一种广谱食品防腐剂，对霉菌和酵母菌的抑制能力强。脱氢乙酸及其钠盐能被人体完全吸收，并能抑制人体内多种氧化酶，长期过量摄入脱氢乙酸及其钠盐会危害人体健康。
附件食品监督抽检合格信息
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业 地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位所在省份 |
食品名称 |
规格型号 |
生产日期/批号 |
1 |
/ |
/ |
博乐市二广水果店 |
新疆 |
葡萄（阳光玫瑰） |
/ |
2022-08-29 |
2 |
/ |
/ |
博乐市二广水果店 |
新疆 |
葡萄（蓝宝石） |
/ |
2022-08-30 |
3 |
/ |
/ |
博乐市二广水果店 |
新疆 |
葡萄（青提） |
/ |
2022-08-25 |
4 |
/ |
/ |
博乐市郑氏水产品批发店 |
新疆 |
淡水鱼（鲫鱼） |
/ |
2022-08-31 |
5 |
/ |
/ |
博乐市郑氏水产品批发店 |
新疆 |
淡水鱼（草鱼） |
/ |
2022-08-31 |
6 |
/ |
/ |
博乐市海之丰水产调味品店 |
新疆 |
淡水虾（青虾） |
/ |
2022-07-13 |
7 |
/ |
/ |
博乐市海之丰水产调味品店 |
新疆 |
淡水虾（红虾） |
/ |
2022-06-27 |
8 |
/ |
/ |
博乐市海之丰水产调味品店 |
新疆 |
海水鱼（黄鱼） |
/ |
2022-08-22 |
9 |
/ |
/ |
博乐市永盛水产店 |
新疆 |
淡水虾（青虾） |
/ |
2022-08-06 |
10 |
/ |
/ |
博乐市永盛水产店 |
新疆 |
淡水虾（红虾） |
/ |
2022-07-24 |
11 |
/ |
/ |
博乐市永盛水产店 |
新疆 |
海水鱼（鳕鱼） |
/ |
2021-12-31 |
12 |
/ |
/ |
博乐市邢永辰大海洋水产商行 |
新疆 |
海水虾（连头白对虾） |
/ |
2022-08-05 |
13 |
/ |
/ |
博乐市邢永辰大海洋水产商行 |
新疆 |
海水鱼（鳕鱼） |
/ |
2022-09-02 |
14 |
/ |
/ |
博乐市黄艳玲商店 |
新疆 |
葡萄（阳光玫瑰） |
/ |
2022-08-28 |
15 |
/ |
/ |
博乐市黄艳玲商店 |
新疆 |
葡萄（青提） |
/ |
2022-09-02 |
16 |
/ |
/ |
博乐市马青利一分利水果店 |
新疆 |
葡萄（红提） |
/ |
2022-08-31 |
17 |
/ |
/ |
博乐市马青利一分利水果店 |
新疆 |
葡萄（夏黑） |
/ |
2022-08-31 |
18 |
/ |
/ |
博乐市麦香尔西饼屋 |
新疆 |
月饼（五仁馅） |
/ |
2022-09-01 |
19 |
/ |
/ |
博乐市麦香尔西饼屋 |
新疆 |
椰蓉面包 |
/ |
2022-09-01 |
20 |
/ |
/ |
博乐市麦香尔西饼屋 |
新疆 |
吐司面包 |
/ |
2022-08-28 |
21 |
/ |
/ |
博乐市物源美超市 |
新疆 |
老式五仁月饼 |
800g/盒 |
2022-07-01 |
22 |
/ |
/ |
博乐市物源美超市 |
新疆 |
老月饼（粒粒红豆） |
800g/盒 |
2022-08-10 |
23 |
/ |
/ |
博乐市物源美超市 |
新疆 |
葡萄（夏黑） |
/ |
2022-09-01 |
24 |
/ |
/ |
博乐市欢琴西饼屋 |
新疆 |
月饼（老五仁） |
/ |
2022-09-01 |
25 |
/ |
/ |
博乐市欢琴西饼屋 |
新疆 |
月饼（南瓜味） |
/ |
2022-09-01 |
26 |
/ |
/ |
博乐市民忠蛋糕店 |
新疆 |
巧克力曲奇 |
/ |
2022-09-04 |
27 |
/ |
/ |
博乐市民忠蛋糕店 |
新疆 |
核桃桃酥 |
/ |
2022-09-04 |
28 |
/ |
/ |
博乐市民忠蛋糕店 |
新疆 |
红豆面包 |
/ |
2022-09-03 |
29 |
/ |
/ |
博乐市楠方糕点房 |
新疆 |
玉米酥 |
/ |
2022-08-25 |
30 |
/ |
/ |
博乐市楠方糕点房 |
新疆 |
奶油曲奇 |
/ |
2022-08-25 |
31 |
/ |
/ |
精河县城镇雅绘蛋糕店 |
新疆 |
杂粮核桃吐司 |
/ |
2022-09-06 |
32 |
/ |
/ |
精河县城镇雅绘蛋糕店 |
新疆 |
黄金椰蓉吐司 |
/ |
2022-09-06 |
33 |
/ |
/ |
博乐市心坊食品有限责任公司 |
新疆 |
蛋糕 |
/ |
2022-09-06 |
34 |
/ |
/ |
博乐市心坊食品有限责任公司 |
新疆 |
蔓越莓饼干 |
/ |
2022-09-06 |
附件3
食品监督抽检不合格信息
序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号║等级 |
商标 |
生产日期 |
不合格 项目 |
检验结果 |
标准值 |
检验机构 |
1 |
/ |
/ |
博乐市楠方糕点房 |
新疆博州博乐市顾里木图南路（市一小北侧） |
黑面包 |
/ |
/ |
2022-09-04 |
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） |
0.700g/kg |
≤0.5g/kg |
新疆博州食品药品检验所 |
审核人：周正
新公网安备 65270102000008号
