2023年5月24-25日，博州市场监督管理局按照“双随机、一公开”抽查事项清单,依托“双随机、一公开”监管平台,采用现场检查和书面审查相结合的方式，对辖区4家学校食堂开展监督检查，确保广大师生“舌尖上的安全”。

执法人员对学校食堂落实食品安全主体责任情况、从业人员健康管理、进货查验、食品原辅料贮存管理、设施设备运转管理、食品加工制作、餐饮具消毒、食品留样、环境卫生等重点环节全面开展监督检查。

检查中，发现存在进货查验记录不规范、餐用具消毒不规范、冷藏冷冻柜内结霜过厚及无等外显温度装置等问题，执法人员通过现场指导，要求相关学校食堂对问题立即整改。

下一步，我局将持续加强对学校食品安全的日常监督巡查，加强服务指导，规范餐饮操作流程，督促学校食堂落实食品安全主体责任，进一步加强学校食堂精细化管理,，严防严管严控校园食品安全风险隐患，全力护航广大师生饮食安全。

审核人：库尔班江·吐尔逊