为助力辖区企业(小作坊)健康发展,博州结合体系检查发现问题以检代培,持续做好辖区食品安全监管工作,进一步指导涉产业集群食品生产企业(小作坊)落实食品安全主体责任,严防严管严控食品生产安全风险。
围绕体系检查发现问题,指导食品生产企业进行规范整改,增强企业抗风险能力。在2023年食品生产企业体系检查基础上,今年博州拿出专项资金,对辖区持证在产的7个类别7家高风险食品生产企业进行全面体检。在帮助食品生产企业整改过程中,针对体系检查中发现的问题,实地前往企业进行面对面帮扶指导。聚焦企业整改不到位的关键问题和易发风险点,提出整改建议和风险防控措施,帮助企业明确整改方向、提高企业生产管理效能,并定期开展回头看工作,确保企业整改到位,安全有序生产经营,做好企业的服务者。截至目前,除企业厂房改造等硬件问题整改外,问题整改完成率100%。
以体系检查发现问题为契机,强化辖区涉产业集群食品生产企业(小作坊)风险排查,提升整体食安水平。对体系检查发现的问题进行梳理分类,对可能存在的共性问题,纳入监管重点,从食品安全法规及行业标准、企业食品安全制度管理、原辅料进货查验、食品添加剂管理使用、生产过程控制、产品检验、产品贮存运输、投诉举报和产品抽检情况等9个环节对辖区涉产业集群食品生产企业(小作坊)进行风险排查。结合日常生产监管和企业自查中发现的问题,对可能存在的危害控制点、风险易发点等内容逐项分析风险因素的来源,制定整改措施。通过食品安全知识宣贯、典型案例学习和现场监督检查,提高辖区涉产业集群食品生产企业(小作坊)发现问题和防范风险隐患的能力。今年以来,检查涉产业集群食品生产企业(小作坊)71家次,开展帮扶指导16家次,发现问题61个,完成整改14家。
释放体系检查辐射效能,突出涉产业集群食品生产企业(小作坊)专项整治成效。博州市场监管局靠前服务,将体系检查作为常态化手段,多途径帮扶企业排查食品安全风险。在规范指导的同时,对辖区肉制品、食用植物油、粮食加工品、蔬菜制品、水果制品、葡萄酒、乳制品等形成一定规模的涉产业集群食品生产企业(小作坊)存在较大风险隐患的违法违规行为进行行政立案,今年以来,立案查处20件,涉产业集群食品生产企业(小作坊)专项整治行动取得了显著成效,清理整顿了行业乱象,建立了更加完善的涉产业集群食品质量安全监管机制。
下一步,博州市场监督管理局将进一步督促指导食品生产主体落实食品安全生产主体责任,强化涉产业集群食品生产企业(小作坊)指导帮扶,提升产品质量,增强品牌市场认可度,助力食品生产企业(小作坊)在博蓬勃健康发展。
审核人:库尔班江·吐尔逊