为切实保障老年人的食品安全，博州市场监督管理局持续开展养老机构食品安全监督检查，多举措筑牢食品安全防线，全力守护老年人食品安全。

一、加强监督检查，消除风险隐患

联合民政、卫健等部门对全州11家养老机构食堂开展常态化监督检查，重点检查食堂布局、加工流程是否符合餐饮服务食品安全操作规范，食品标签信息是否清晰完整，是否存在生熟容器、工用具混用，养老机构是否严格落实进货查验记录等，针对检查中发现的布局不合理等问题，开展现场指导。截至目前，已对全州11家养老机构完成全覆盖检查，共发现问题227个，已全部完成整改，其中有3家养老机构正在对现场布局进行改造升级。

二、强化宣传培训，压实主体责任

通过“集中培训+现场观摩”方式，组织全州养老机构负责人开展食品安全专题培训1次，督促养老机构严格落实主体责任及食品安全管理各项制度，推动养老机构食品安全管理标准化、规范化，切实保障“夕阳红”食品安全。

三、创新智慧监管，提升监管效能

联合民政部门积极推动养老机构“互联网+AI”可视化监管，实现加工操作、环境卫生等重点环节置于“阳光下”运行，有力提升养老机构食品安全监管的精准性，2025年底实现全州养老机构“互联网+AI”100%覆盖。

下一步，博州市场监督管理局将持续聚焦老年群体的食品安全，持续深化养老机构食品安全监管工作，消除食品安全风险隐患，守护好老年人食品安全。

审核人：库尔班江·吐尔逊