食品监管
为持续规范旅游景区市场经营秩序,压实餐饮、住宿经营单位主体责任,切实防范食品安全、价格管控、消费维权各类经营风险,7月31日,州市场监督管理局在赛里木湖景区组织开展市场监管领域服务质量提升专题培训会。景区及周边餐饮、住宿经营单位负责人、食品安全管理人员到场参训。
本次培训聚焦景区经营三大核心重点内容开展系统化讲解。一是景区价格合规相关规定,围绕明码标价、收费公示、价格纠纷处置等内容进行细致解读,明确景区经营价格行为红线;二是旅游餐饮食品安全全流程管控要点,从食材采购储存、加工操作、餐具消杀、从业人员健康管理等方面细化规范标准,强化食品安全主体责任意识;三是市场监管投诉举报处理流程与实操办法,梳理消费投诉常见问题、处置规范与沟通技巧,指导经营者主动化解消费矛盾。此次专题培训进一步补齐了景区经营从业者在合规经营上的知识短板,有效提升餐饮、住宿经营者依法经营、诚信服务的意识。
下一步,州市场监督管理局将持续强化景区日常巡查监管,对照培训内容逐项核查整改经营乱象;同时督促各经营单位把培训要求落到日常运营全过程,常态化自查价格、食品安全、服务规范,从源头减少消费投诉,全力打造安全、规范、优质的旅游消费环境。
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