为全面贯彻落实6月30日自治区食品安全工作暨风险隐患排查整治视频调度会议精神。7月15日，博州食安办组织召开2026年第二次食品安全全链条监管专题工作会议。重点对《博州农产品承诺达标合格证操作指引》进行解读，研判夏季高温时段、旅游旺季食品安全突出风险，部署三季度全链条风险防控监管重点任务。州农业农村局、教育局、公安局、文旅局、卫健委、商务局等食安委成员单位分管领导参会。州食安办副主任，农业农村局主要负责同志主持会议并讲话。

会议重点传达了6月30日自治区食品安全工作暨风险隐患排查整治视频调度会议精神，重点领学了自治区人民政府副主席，自治区食安委副主任朱立凡的讲话精神以及风险隐患排查中食安委各成员单位履责清单。

会上，州农业农村局对《博州农产品承诺达标合格证操作指引》（以下简称指引）起草过程和部门之间沟通对接情况进行了汇报，对具体内容进行了逐条解析。州卫健委从指引主体范围进行了详细的询问，州公安局从食用农产品检测的参数进行了询问，阿拉山口海关从进口食用产品如何操作方面进行了询问，农业农村局、市场监管局领导进行了详细解答。该《指引》从产品类型、适用主体、合格证内容、合格证开具流程等6部分内容，会后将对个别内容进行再次修订，后期将印制成册，向各类经营主体进行发放，统一进行规范。

会议指出，当前正值旅游高峰期、高温高湿汛期，食品腐败变质风险大幅上升，群众外出聚餐、景区就餐频次增多，食品安全舆情、突发事件防控压力持续加大。各部门要提高政治站位，牢固树立底线思维，以“时时放心不下”的责任感，按照自治区第三季度食品安全风险防控工作要求，统筹抓好从农田到餐桌全链条监管，坚决守住不发生区域性、系统性食品安全风险底线，切实保障各族群众饮食安全与身体健康。

召开食品安全全链条监管专题会议，是自治州食安委2026年食安委第一次全体会议上的工作要求，为确保辖区内食品安全工作持续稳固推进，切实做到开一次会，解决一个问题，打通问题“最后一公里”。