中秋佳节将至，月饼消费进入旺季。为切实保障节令食品安全，规范市场秩序，近期博州市场监管局坚持源头严防、过程严管、风险防控，在辖区范围内全面开展月饼生产经营销售单位专项监督检查，全力守护群众舌尖上的安全。

一是聚焦生产源头，筑牢安全防线。以月饼获证生产企业、小作坊为重点，深入原料库、生产车间及成品库，严查生产许可资质、原辅料进货进货查验及索证索票情况，重点排查是否使用过期、回收原料，是否超范围、超限量使用食品添加剂。同时，严格对照标准要求，对月饼包装层数、空隙率及混装搭售情况开展专项检查，坚决遏制“天价”月饼和过度包装现象。对检查中发现的台账记录不全、三防措施不到位等轻微问题，现场指导整改到位；对生产车间未有效分隔、生产设备油污大等问题下达责令整改通知书，规范限期整改。二是紧盯流通环节，规范经营秩序。围绕大型商超、糕点专营店及农贸市场等经营单位，重点检查进货台账、贮存条件及散装月饼标签标识。针对冰皮、鲜肉等高风险品种，严查冷链温控措施落实情况。结合节日特点，同步开展价格与计量监督检查，严查违规加价、虚假折扣、缺斤少两等违法行为，督促经营者做到明码标价、诚信经营。三是强化抽检支撑，严查违法行为。以监督抽检为有力抓手，将微生物、防腐剂、酸价等作为重点指标对月饼开展监督抽检，及时核查处置不合格产品，对使用不合格原料、超范围、超限量使用食品添加剂等违法行为坚决依法查处。

截至目前，累计出动执法人员86人次，检查月饼生产经营单位98家次，抽检月饼21批次，排查风险隐患18个，下达责令整改通知书2份。下一步，博州市场监管局将持续加大中秋节日期间巡查力度，对问题单位开展“回头看”，确保问题不反弹，全力营造安全、放心的中秋消费环境。