行政强制公开
近期，博州市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取餐饮食品、食用农产品等共计23批次样品，根据食品安全国家标准检验和判定，抽样检验项目合格样品20批次，不合格样品3批次（见附件）。
现将监督抽检不合格食品具体情况通告如下：
一、精河县大河沿子镇够味酸辣粉店使用的复用餐饮具（杯子），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为博州食品药品检验所。
二、阿拉山口市蜀久香火锅店使用的复用餐饮具（碗），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为博州食品药品检验所。
三、博乐市子时冒菜店使用的复用餐饮具，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为博州食品药品检验所。
特此通告。
附件：1．不合格项目小知识
2.食品监督抽检合格信息
3. 食品监督抽检不合格信息
博州市场监督管理局
2022年4月11日
（公开属性：主动公开）
附件1
不合格项目小知识
一、阴离子合成洗涤剂
阴离子合成洗涤剂，即我们日常生活中经常用到的洗衣粉、洗洁精、洗衣液、肥皂等洗涤剂的主要成分，其主要成分十二烷基磺酸钠，是一种低毒物质，因其使用方便、易溶解、稳定性好、成本低等优点，在消毒企业中广泛使用，但是如果餐具清洗消毒流程控制不当，会造成洗涤剂在餐具上的残留。
附件2
食品监督抽检合格信息
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位所在省份 |
食品名称 |
规格型号 |
生产日期/批号 |
1 |
/ |
/ |
精河县阿合其农场腾隆餐厅 |
新疆 |
油炸花生 |
/ |
2022-03-18 |
2 |
/ |
/ |
博乐市梧祖珥蛋糕店 |
新疆 |
麻花 |
/ |
2022-03-17 |
3 |
/ |
/ |
博乐市餐宝猪坚强卤肉店 |
新疆 |
肉皮冻 |
/ |
2022-03-17 |
4 |
/ |
/ |
阿拉山口市雪蓉手工烤饼店 |
新疆 |
油条 |
/ |
2022-03-21 |
5 |
/ |
/ |
阿拉山口市雪蓉手工烤饼店 |
新疆 |
麻花 |
/ |
2022-03-21 |
6 |
/ |
/ |
阿拉山口市雪蓉手工烤饼店 |
新疆 |
油饼 |
/ |
2022-03-21 |
7 |
/ |
/ |
阿拉山口市陈记霸王餐馆 |
新疆 |
复用餐饮具（杯子） |
/ |
2022-03-21 |
8 |
/ |
/ |
博乐市天山明珠饮食服务有限公司 |
新疆 |
复用餐饮具（杯） |
/ |
2022-03-22 |
9 |
/ |
/ |
博乐市赛湖云上酒店 |
新疆 |
复用餐饮具（碗） |
/ |
2022-03-22 |
10 |
/ |
/ |
博乐市骨里香八珍烤鸡饭馆 |
新疆 |
肉皮冻 |
/ |
2022-03-23 |
11 |
/ |
/ |
温泉县一家亲快餐店 |
新疆 |
复用餐饮具（杯） |
/ |
2022-03-22 |
12 |
/ |
/ |
博乐市索菲亚妈咪凉皮店 |
新疆 |
麻花 |
/ |
2022-03-23 |
13 |
/ |
/ |
博乐市刘记川南土菜馆 |
新疆 |
复用餐饮具 |
/ |
2022-03-23 |
14 |
/ |
/ |
博乐市千禧龙腾驴肉馆 |
新疆 |
复用餐饮具 |
/ |
2022-03-23 |
15 |
/ |
/ |
博乐市积香居川菜馆 |
新疆 |
复用餐饮具 |
/ |
2022-03-23 |
16 |
/ |
/ |
博乐市姚家川菜馆 |
新疆 |
复用餐饮具 |
/ |
2022-03-23 |
17 |
/ |
/ |
博乐市雷雷鲜面店 |
新疆 |
油饼 |
/ |
2022-03-23 |
18 |
/ |
/ |
博乐市雷雷鲜面店 |
新疆 |
麻花 |
/ |
2022-03-23 |
19 |
/ |
/ |
温泉县哈日布呼镇珍珠综合商店 |
新疆 |
腰果 |
/ |
2022-02-22 |
20 |
/ |
/ |
温泉县哈日布呼镇珍珠综合商店 |
新疆 |
巴旦木 |
/ |
2022-02-22 |
附件3
食品监督抽检不合格信息
序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号║等级 |
商标 |
生产日期 |
不合格 项目 |
检验结果 |
标准值 |
检验机构 |
1 |
/ |
/ |
精河县大河沿子镇够味酸辣粉店 |
新疆博州精河县大河沿子镇鑫合市场1号楼103号房 |
复用餐饮具（杯子） |
/ |
/ |
2022-03-18 |
阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计） |
0.172mg/ 100cm2 |
不得检出 |
新疆博州食品药品检验所 |
2 |
/ |
/ |
阿拉山口市蜀久香火锅店 |
新疆博州阿拉山口市博尔塔拉路133-11号（国贸商城5号楼11号） |
复用餐饮具（碗） |
/ |
/ |
2022-03-21 |
阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计） |
0.171mg/ 100cm2 |
不得检出 |
新疆博州食品药品检验所 |
3 |
/ |
/ |
博乐市子时冒菜店 |
新疆博州博乐市红星商业街6-1-09号 |
复用餐饮具 |
/ |
/ |
2022-03-21 |
阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）mg/100cm2 |
0.110mg/ 100cm2 |
不得检出 |
新疆博州食品药品检验所 |
审核人：高霞
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