近年以来，蔬菜消费需求逐步提高，全州蔬菜种植面积和总产量明显上升。2024年博州蔬菜及食用菌总种植面积5.6万亩、增长29.3%，总产量21.2万吨、增长29.9%。

从种植面积看，蔬菜种植面积“五增四降”。叶菜类种植面积1741.50亩、增长1.1倍；茄果类种植面积46277.50亩、增长31.0%；葱蒜类种植面积1204.50亩、增长1.6倍；其他蔬菜面积591.79亩、增长5.5倍；豆类种植面积2148.27亩、增长2.9倍；白菜类种植面积1392.92亩、下降47.6%；甘蓝菜类种植面积515.25亩、下降29.1%；根茎类种植面积580.60亩、下降7.2%；瓜菜类种植面积1924.85亩、下降17.5%。

从产量看，蔬菜总产量“五增四降”。叶菜类总产量2930.13吨、增长80.8%；茄果类总产量179579.93吨、增长41.3%；葱蒜类总产量4058.08吨、增长2.7倍；其他蔬菜总产量532.67吨、增长4.6倍；豆类总产量5364.42吨、增长3.8倍；白菜类总产量5591.22吨、下降65.1%；甘蓝菜类总产量2023.44吨、下降40.6%；根茎类总产量1695.80吨、下降28.3%；瓜菜类总产量9457.01吨、下降1.6%。

审核人：张自贤