博州教育系统紧扣校园食品底线,以规范管理、提升质量、保障安全为目标,以健全措施、强化宣传、入校督查为抓手,持续推动校园餐专项整治行动,从严从细筑牢校园食品安全防线,全力保障“开学第一餐”。
一、专题安排部署,压实工作责任。州教育局高度重视,认真落实州党委政府关于教育系统“校园餐”专项整治工作要求,在寒假和开学前后召开3次校园安全稳定工作会议,对“校园餐”专项整治工作再部署再安排。制定《自治州教育系统“校园餐”专项整治2026年工作要点》,明确重点任务,细化22项具体措施,持续压紧压实各县(市)、各学校工作责任。
二、全面隐患排查,守住安全底线。聚焦校园餐全流程、全环节开展拉网式隐患排查,重点排查食材采购、索证索票、进货查验、加工制作、清洗消毒等环节,对排查出的问题建立清单、明确时限、闭环整改,做到隐患早发现、早处置、早清零。严格落实“安排-部署-整改-问责”闭环管理机制,州、县(市)两级组建专项检查组,采取“四不两直”方式,对各级各类学校食堂、供餐单位开展检查指导,累计检查学校81所,督促整改问题200处。组织各县(市)、各学校深入学习自治区《“校园餐”领域集中整治群众身边不正之风和腐败问题警示案例》,开展“校园餐”关键岗位、关键环节廉政风险排查工作,发现和整改5处监管漏洞和薄弱环节,持续推进以案为例、以案为纪、以案促改工作。
三、强化宣传教育,筑牢思想防线。以“开学第一课”为抓手,通过主题班会、校园广播、宣传栏、电子屏、家长群等载体,开展宣传教育98场次,普及食品安全法律法规、营养健康知识、“三无”食品辨别、反食品浪费等内容,引导师生树立科学饮食、安全饮食观念。面向学校882名食品安全管理人员、食堂从业人员开展专题培训,围绕《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》、校园餐管理要求、应急处置流程、原料管控、规范留样等内容进行系统讲解,提升从业人员业务能力与风险防控水平。
下一步,州教育局将持续巩固整治成果,健全长效管理机制,常态化开展督查与“回头看”,不断提升校园餐管理规范化、精细化水平,全力保障广大师生饮食安全与身体健康。
审核人:艾海提