食品监管

博州网络餐饮食品安全专项整治“七个一”治理措施

2026年04月01日 16:48  州市场监督管理局

为深入贯彻落实中央、自治区、自治州关于群众身边不正之风和腐败问题集中整治攻坚行动部署要求,严格落实食品安全“四个最严”要求,扎实推进网络餐饮食品安全专项整治工作走深走实,博州市场监督管理局聚焦行业监管痛点难点,创新监管举措、压实各方责任,制定实施网络餐饮食品安全专项整治“七个一”治理措施,全方位筑牢网络餐饮食品安全防线,切实保障群众“舌尖上的安全”。

一是出台一部监管办法,2026年1月1日起正式施行《博尔塔拉蒙古自治州网络餐饮服务监督管理办法》,精准聚焦网络餐饮行业监管痛点、难点问题,为规范行业经营行为、强化食品安全监管提供制度遵循,筑牢网络餐饮食品安全制度防线。

二是推行一套监管模式,全面推广“州级统筹+县市联动+数据比对+精准执法”监管模式,同步深化“现场检查+视频曝光”创新监管方式,对辖区入网餐饮服务提供者开展线上动态监测、线下实地核查,累计检查262家,发现并督促整改问题隐患137个,依法下达责令改正通知书17份;聘请40名美团、淘宝闪购等平台网约配送员担任网络餐饮服务食品安全监督员,健全群防群治工作机制,全方位提升网络餐饮精细化、社会化监管水平。

三是制定一份措施清单,紧扣网络餐饮食品安全专项整治工作实际,出台《网络餐饮食品安全专项整治措施清单》,进一步细化具体工作措施、明确部门任务分工、划定推进时间节点,确保整治工作按计划有序推进、落地落细、见行见效。

四是开展一轮专题培训,组织全州网络餐饮平台食品安全管理人员、市场监管系统监管人员开展专项培训及工作推进会,深入解读《网络餐饮服务经营者落实主体责任监督管理规定》《博尔塔拉蒙古自治州网络餐饮服务监督管理办法》等新规要求,各县市局同步开展再动员、再部署、再培训,层层压实平台主体责任和监管部门监管责任。

五是组织一次自查自纠,督促网络餐饮第三方平台及入网餐饮服务单位开展食品安全全面自查自纠,全面排查经营资质、操作规范、食材管控等方面问题,精准摸清平台运营管理及入网商户经营发展基本底数,建立问题台账并推动自主整改。

六是开展一次体系检查,聘请专业第三方公司组建检查团队,对辖区网络餐饮第三方平台开展全覆盖食品安全体系检查,重点核查平台资质审核、动态监管、商户管理等关键环节,累计检查4家平台,发现并督促整改问题隐患78项,倒逼平台严格落实入网审查及日常管理主体责任。

七是打造一个宣传阵地,依托“食安博州”视频号打造网络餐饮食品安全宣传主阵地,拍摄制作食品安全科普及执法曝光视频11条,全网播放量突破100万次,单条最高播放量达46万次;常态化发布网络餐饮服务动态“红黑榜”9期、《网络平台“亮证亮照”黑榜》1期,对红榜商户宣传推介、黑榜商户公示曝光,建立问题商户整改追踪机制,督促限期整改到位,营造良好的行业氛围。

审核人:库尔班江·吐尔逊


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