2025年古尔邦节与高考临近，正值夏季高温时期，食物易滋生细菌、腐败变质，发生食源性疾病的风险增加。因此，广大群众和考生们一定要注意饮食安全，博州市场监督管理局在此温馨提示：

古尔邦节团圆至，选购食品要注意

选购食品应选择具备相应资质、食品贮存条件较好的正规商场、超市和市场。选购牛羊肉时要选择正规销售点，认准检疫合格证明，拒绝来源不明或未经检验检疫的肉品；加工时生熟分开，避免交叉感染。选购预包装食品时，要注意查看产品的生产、保质日期和配料表，包装应密封、无破损，不可有密封不严、胀袋、破损的情况，不建议购买来源不明、过期的食品，不建议食用过期和路边无证小摊贩食品。

学生高考重要时，营养搭配要注意

考试期间主食不能少，除了常吃的米饭、面条、馒头等，可适当加入一些粗粮，如玉米、红薯、燕麦等。每日可适当变化主食类型，粗细搭配，以增强食欲。

同时，还要保证肉蛋奶豆腐的摄入。每日1个鸡蛋，至少250ml牛奶或其他奶制品；适量的肉类，鱼和鸡为首选，其次是牛、羊和猪肉；豆制品作为饮食补充，都需适量摄入。烹饪要适度，多选炖、蒸、煮、煨等烹饪方式，少用煎、炸、烤等方式，食物一定烧熟煮透。

蔬菜水果每天吃，特别是深色蔬果。生吃的瓜果、蔬菜，要用流动水反复洗净后再吃。

夏季高温需警惕，补水、冰饮要注意

夏季容易出汗，每天饮水量要保证不少于1500毫升，且以白水为最佳。补水要及时，少量多次，避免一次性饮用过量造成身体不适，户外运动后可适量增加含有矿物质的水或饮料。

冷冻饮品虽然消热解暑，但要适量饮用，不可贪多。气温过高或大量出汗时不要大量饮用冰镇的水或饮品，可能会导致血管迅速收缩，从而诱发心脑血管等疾病。

博州市场监督管理局提醒过节群众节日期间和考生在考试期间安全饮食，合理饮食。

最后祝愿所有过节群众节日开心！莘莘学子都能够取得理想的成绩！

审核人：库尔班江·吐尔逊