为全面提升全县人民群众饮食安全，促进食品经营企业落实企业主体责任，有效防范食品安全风险隐患，2018年10月16日，温泉县市场监管局邀请博州食品药品监督管理局，组织召开了食品生产经营户集中培训暨食品安全责任集体约谈会议。此次约谈会共培训、约谈食品经营单位377家，签订食品经营企业主体责任书377份。

会上通报了近期全县食品安全总体状况，分析食品生产经营环节的各类风险隐患，对各生产经营单位存在的问题隐患及整改措施提出了明确要求。同时强调各食品生产经营单位要进一步增强法制观念和自律意识，提高食品安全第一责任人责任意识，明确了食品经营单位的法定义务及主体责任，要求食品经营单位严格按照食品安全自查制度，对存在的食品安全隐患进行排查整改。对不整改或整改不到位的食品经营单位，将从严、从重处罚，如涉嫌构成犯罪，一律移交公安机关处理。

此次食品经营单位培训暨集体约谈会议，做到了监管对象和重点内容全覆盖，从执法人员日常监督检查发现的安全隐患和企业存在的突出问题着手，以《食品安全法》、《食品流通经营规范》、《餐饮服务操作规范》等法律法规为培训讲解重点，坚持问题导向，强化主体责任落实。督促企业建立自查自纠制度和问题报告制度，使规范经营贯穿企业生产经营全过程。

下一步，我局将进一步转变干部作风，积极为企业排忧解难，服务企业发展，加强执法检查力度，深入辖区食品经营单位，全面检查企业问题整改进展，狠抓培训会议落实情况，对教而不改、顶风违规的企业要从重处罚，必须让违法违规行为付出沉痛代价，依法保护诚实守信企业，全面提升食品安全质量水平，切实保障群众舌尖上的安全。