为进一步规范夜市食品经营秩序，督促落实食品安全主体责任。近日，州、市市场监管局联合州公安局食药环分局对夜市经营单位开展肉及肉制品质量安全专项检查。

此次检查以现代中心城、大巴扎夜市等食品经营集聚区为重点区域，以烧烤店、小餐饮摊点为重点排查对象。一是检查各食品经营单位资质是否合法，肉及肉制品是否从合法、有资质的供应商处采购，储存环境和设施是否符合标准，从业人员是否持有效健康证明等。二是检查购进的肉类产品是否有检验检疫合格证明，是否严格落实索证索票、进货查验记录制度等，确保食品质量安全。三是向食品经营者和群众开展食品安全法律法规及食品安全知识宣传教育，督促食品经营单位强化食品安全主体责任意识，严禁使用无检疫合格证明的肉类，严禁销售“三无”、腐烂变质食品，严禁超范围、超限量使用添加剂，认真把控好烧烤食品及相关用料进货、储存、加工关。

截至目前，全州累计出动执法人员137人次，检查夜市食品经营户330家次，发现问题144个，立查立改133个，下发责令改正通知书12家，当场处罚2家。

下一步，博州市场监督管理局将继续保持高压态势，加大对夜市食品安全的监管力度，进一步规范夜市食品经营行为，全面排查夜市食品安全风险隐患，着力解决群众反映的食品安全问题，切实保障消费者合法权益，进一步营造安全、放心、和谐的夜间消费环境。

审核人：库尔班江·吐尔逊