为进一步促进全州“夜间经济”高质量发展，更好满足群众夜间消费需求，打造城市亮丽名片，州市场监督管理局持续组织执法人员对辖区内夜市开食品安全监管工作。

一是加大宣传引导力度。加强对夜市食品经营户进行《中华人民共和国反食品浪费法》等食品法律法规及食品安全知识宣传教育，督促夜市开办者认真执行《中华人民共和国食品安全法》等有关规定，落实食品安全主体责任，教育引导食品经营户认真落实食品安全管理制度，加强食品安全隐患日常排查，严把食材质量关、食品加工关，主动制止食品浪费，督促规范夜市食品经营行为。

二是畅通投诉举报渠道。充分发挥“12315”投诉举报热线作用，及时受理、解决消费者投诉、举报和相关咨询，做到快受理、快解决、快回复，积极引导社会力量参与到夜间经济食品安全工作中来，客观、公正开展舆论监督，营造社会共治的良好氛围。

三是强化日常监督检查。加强执法力量配备，加大监督检查频次和指导力度，重点查看夜市经营户从业人员是否取得有效健康证明；采购食品及食品原料是否按要求规范进货查验和建立台账记录等，并对食品加工制作、餐饮具清洗消毒、后厨卫生等环节进行规范指导，对发现的问题，现场责令其整改。同时，对食品经营户进行食品安全相关法律法规的宣传，要求其严格落实好食品安全主体责任。

截至目前，全州共计出动执法人员137人次，检查夜市食品经营单位330家次，发现问题144个，立查立改133个，下达责令整改通知书12份，当场处罚2家。检查发现部分餐饮服务单位存在经营场所环境卫生不整洁，食品原料成品与半成品混放，从业人员进行食品加工制作时未穿戴清洁的工作服等问题。执法人员对存在的问题进行了现场指导，讲解食品安全相关法律法规，督促夜市负责人和从业人员按照《餐饮服务食品安全操作规范》进行整改，进一步提升夜市的食品安全水平。

下一步，博州市场监管系统将继续加强夜市食品安全监管，守牢食品安全底线，加大对违法违规行为的查处和排查整治力度，切实保障消费者合法权益，进一步营造安全、放心、和谐的夜间消费环境。

审核人：库尔班江·吐尔逊